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飲食店・食品・食料品における販売と売上

飲食店・食品・食料品における販売と売上は、ひとつのプレイブックでは対応できません。以下の2つの状況では、それぞれ異なるチャネル、KPI、コンプライアンスの確認が必要です。適切なものを選ぶことで、予算の使い道が決まります。

目標セグメント

目標セグメントとは、業種と目標の中での具体的な購買者の状況を指します。これによって、チャネル、予算の考え方、そして何を成果とみなすかが変わります。

フードデリバリー

飲食店・食品・食料品の「売上・収益」セグメント。特徴は、プラットフォーム手数料とリピート注文です。評価基準は手数料差引後の注文貢献利益で、プラットフォーム報告のコンバージョンは診断指標として扱います。

当てはまる場合
プラットフォーム手数料とリピート注文
主要候補
Meta、Googleローカル、デリバリーアプリのリテール広告(候補。アカウント、国、フォーマットの確認が必要)
補助またはテスト
TikTok、地域のアプリ広告
成功の測定方法
手数料差引後の注文貢献利益
コンプライアンス上の確認事項
配達エリアと価格。開始前に確認が必要です。
Meta広告Google AdsManaged Growth

食料品店・スーパーマーケット

飲食店・食品・食料品の「売上・収益」セグメント。特徴は、利益率の薄い多数の店舗とSKUです。評価基準は返品後の購入貢献利益とリピート率で、プラットフォーム報告のコンバージョンは診断指標として扱います。

当てはまる場合
利益率の薄い多数の店舗とSKU
主要候補
Googleショッピング、Metaカタログ、リテールメディア(候補。アカウント、国、フォーマットの確認が必要)
補助またはテスト
YouTube、地域のパブリッシャー
成功の測定方法
返品後の購入貢献利益、リピート率
コンプライアンス上の確認事項
製品と食品に関する表示。開始前に確認が必要です。
Google AdsMeta広告Amazon広告Enterprise Hybrid

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ビジネス上の課題

注文件数では手数料コストが見えない

マーケットプレイスやデリバリーの手数料が、販促対象の注文の利益の大半を吸収してしまうことがあります。

低い注文単価とオーディエンスの重複

客単価が小さいため顧客獲得コストの余地はわずかで、リピート顧客が新規顧客として二重に数えられやすくなります。

地域の規制と表示

販促内容の正確性、食品・健康に関する表示、地域の許可は、場所によって異なります。

情報源 (2)

2

FOCUSADSが実際に行うこと

  1. 貢献利益から損益分岐点と目標リターンを設定します。商品グループによって異なる場合はグループごとに設定します。
  2. 拡大する前に、フィードの品質と購入の計測(必要に応じてサーバーサイドを含む)を整えます。
  3. 新規顧客の獲得とリピーターの売上を分け、CACを正確に示します。
  4. MERと利益率で調整したリターンを、プラットフォームの数値と並べて報告し、合算することはありません。

補助またはテスト

参照タクソノミーに基づく候補です。それぞれ、開始前にアカウント、市場、フォーマット、ポリシーの適格性を確認します。

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ご提供いただくもの

  • 商品グループ別の利益率、返品率、平均注文額
  • 商品フィードまたはカタログへのアクセス
  • Eコマースのプラットフォームとアナリティクスへのアクセス
  • 在庫とプロモーションのカレンダー

食品・健康に関する表示、地域の広告規制、配達エリア、価格の正確性は確認が必要です。

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想定される費用

標準的なサービスモデル

Managed Growth

月額$3,500、初期設定$3,000

アカウントの所有権はお客様のまま、FOCUSADSがキャンペーンを運用します。

2チャネル、1市場、2つの目標セグメントを収録

Enterprise Hybrid

メディア予算はプラットフォームに直接お支払いいただくもので、FOCUSADSの料金には一切含まれません。

パッケージ料金を見る
予算の考え方
推奨メディア予算=目標純注文数×許容される新規顧客獲得コストを、利益率と返品率と照らして検証したもの。AOV、貢献利益、新規顧客の比率、実際の購買データが必要です。

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今後の流れ

  1. プランを作成

    市場、収益構造、現在の体制についての約10分の質問に答えるだけです。担当者と話す前に、チャネルの優先度スコア、ランディングページと計測に関する判断、そしてすべての費用項目をご確認いただけます。

  2. ストラテジストによるレビュー

    FOCUSADSのストラテジストが、お客様のアカウントとデータに照らしてプランを確認し、エンジンでは把握できなかった点を指摘します。

  3. 契約とアクセス

    お客様に範囲と料金をご承認いただきます。当社は、お客様ご自身の広告アカウントへの必要最小限のアクセス権を申請します。パスワードを共有していただくことは一切ありません。

  4. 計測を整えてから開始

    メディア費の投下前に計測とランディングページを検証するため、最初のレポートから事業成果を測定できます。

飲食店・食品・食料品向けのメディアプランを作成する

プラットフォーム上の総ROASではなく、返品とキャンセルを差し引いた純売上と貢献利益で販売キャンペーンを計画します。

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